ー品販売 純米吟醸の酒粕 売り出し バラ粕 1kg

純米吟醸の酒粕 バラ粕 1kg

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バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。


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商品は今回は星3つの普通です。商品価格と配送料金が安いので星4つとしました。 今回は1kg袋とは別に「おまけの袋」が付いていました。「試食用の袋」だと思い食べたらおいしくありませんでした。 よく見たら試食用は色が濃い目で、商品の1kg袋は色が白めでした。中身が違うのです。それで試食用でなくおまけだろうと分かりました。 「おまけ」の酒粕は米の芯のつぶつぶ感がなく新鮮さが感じられませんでした。12月頃できた酒粕を常温保存したもの?のようです。 2018年3月注文した竹屋の酒粕は、食べ始めたら止まらなくなるほど美味しい物ではありませんでした。米の芯のつぶつぶ感がありますが、特に新鮮とは言えません。#13;
さすがです。開封しただけで香りからして品質の高さを感じます。冬季から春の酒粕大消費者にとって(私のことですが)、本当に大変うれしい量と味、まだ生食しただけなんですが。‥(追)甘酒(白酒)出来上がり、飲んでいますが、期待通りしっかりうまみが引き立ちおいしいですよ。#13;
2度目の購入です。 以前、甘酒用に買って美味しかったのでリピしました。 実家の母にもあげたところ、 「この酒粕で粕汁作ったら、滅多にお代わりしないお父さんがお代わりしてたよ」と(^^) 次は違う商品も試してみようかなと思います(^^)#13;
11/13に注文11/14に発送11/15到着しました。注文の翌々日の到着で迅速な対応、大変嬉しく思っております。商品は未だ使用していないので、味は分かりませんが、他の酒粕では真っ白なのに、この商品は黄土色です。この違いは何故かを、知りたいです。#13;
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